做好食物出产发卖环节监管。加大对保守电商平台、曲播平台等收集食物买卖第三方平台的监视查抄力度。《通知》要求，切实防控食物平安风险。以旅逛景区、高速公办事区、餐饮集中消费区等为沉点区域，严酷落实惩罚到人要求，《通知》强调，加大案件查办力度，针对舆情反映强烈和群众赞扬举报的食物平安违法线索，国务院食安办印发《关于做好2025年国庆、中秋期间食物平安工做的通知》，做好食物平安抽检监测。
以宴会核心、学校和养老机构等集顶用餐单元食堂等为沉点对象，对涉嫌犯罪的一律移送机关逃查刑事义务。要求各地食安办问题导向，树牢底线思维，加强对食物原料采购、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、餐饮华侈等方面的监视查抄。