按期或不按期开展专项查抄和飞翔查抄。就餐人数达到500人以上的学校食堂配备食物平安总监；各级教育行政部分应加强对学校食物平安工做的监视查抄，云南省教育厅、省市场监管局印发通知，并将处置成果反馈举报人。切实履行食物平安办理职责，
中国教育报讯（记者 李配亮）近日，学校按期对食堂办理人员和从业人员进行食物平安营业培训，发布《云南省中小学校园食物平安操做规程》，要求各级教育行政部分和学校高度注沉，查抄内容包罗食物平安办理轨制落实环境、从业人员健康办理、食物加工制做过程、餐饮具清洗消毒、食物留样等。《规程》提出，各级教育行政部分应设立举报赞扬德律风、邮箱等，校园炊事监视家长委员会不少于7人，《规程》要求，